Blog nutrición y salud

El pescado azul se diferencia del blanco, así como de otras fuentes de proteínas como la carne, por su elevado contenido en dos nutrientes imprescindibles en la dieta de los niños: los ácidos grasos Omega 3, un tipo de grasas que favorece su desarrollo mental, y la vitamina D, un nutriente imprescindible para el correcto crecimiento de los huesos. Ver más

Hay alimentos apetitosos pero nada saludables; alimentos muy saludables para nuestro organismo; y hasta aquellos que no solo son saludables sino que además contribuyen a nuestra belleza exterior. El colmo de la eficacia; alimentos que nos ponen guapos por dentro y por fuera. Ver más

 Expertos en la materia,  relacionan la depresión que algunas mujeres sufren después de dar a luz con un agotamiento de las reservas de ácidos grasos omega 3 de la madre. Para aumentar los depósitos de esta grasa esencial, es importante aumentar el consumo de pescado azul, un grupo de alimentos que debe consumirse 2-3 veces por semana. Ver más

Diversos estudios han demostrado que las mujeres que siguen la dieta mediterránea tienen un menor riesgo de sufrir un cáncer  de mama después de la menopausia. El aceite de oliva, las ensaladas de tomate, las legumbres -en especial, los garbanzos-, las grasas saludables del pescado azul, los cereales integrales y los frutos secos son algunos de los alimentos de este patrón alimentario con mayores efectos frente a los tumores mamarios. La dieta mediterránea también ayuda a prevenir el cáncer de colon o recto, el segundo tipo de cáncer más frecuente en las mujeres, justo por detrás del cáncer de pecho.

Al fin de mantener las paredes de las venas fuertes, impermeables y elásticas, integra estos grupos de alimentos en tu dieta:

- Fruta cítrica: Todos los días, deberíamos comer una naranja, dos mandarinas, un kiwi o un bol de fresas. Por su riqueza en vitamina C, estas frutas ayudan a conservar las paredes de las arteriasen buen estado, reduciendo el deterioro que sufren con los años.

Ver más

Los bebés nacen con reservas muy justitas de vitamina A. Por ese motivo, la leche materna aporta dosis de este nutriente, que juega un papel importante en el crecimiento infantil, la protección frente a alos virus, el desarrollo de la vista y el buen estado de la piel. La estrategia a seguir para asegurar la presencia de esta vitamina, que las madres lactantes requieren en mayores dosis, es ingerir 3-4 raciones de lácteos al día (enteros o desnatados enriquecidos con vitamina A), consumir a diario hortalizas y frutas de color naranja -zanahoria, calabaza, orejones, mango, etc.- y comer huevos y pescado azul tres veces por semana.

La posibilidad de sufrir o no osteoporosis está escrita en nuestros genes, pero hay una serie de factores que pueden ayudarnos a mantener la densidad de los huesos durante más tiempo. La alimentación es uno de los más importantes:

- Los alimentos ricos en calcio son los mejores aliados para prevenir esta dolencia.las principales fuentes de este mineral son la leche y sus derivados, pero también podemos encontrar altas dosis de calcio en los frutos secos (especialmente las almendras, las avellanas y los pistachos). Ver más