Diferencia entre alimentación y nutrición

La alimentación se entiende como el proceso mediante el cual tomamos del exterior una serie de sustancias que están contenidas en los alimentos que forma parte de nuestra dieta y son necesarias para la nutrición.

En cambio, se entiende por nutrición al conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere, absorbe, transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los alientos y que cumplen cuatro objetivos:

  1. Suministrar energía para el mantenimiento de sus funciones y actividades.
  2. Aportar materiales para la formación, crecimiento y reparación de las estructuras corporales y para la reproducción.
  3. Suministrar las sustancias necesarias para regular los procesos metabólicos.
  4. Reducir el riesgo de algunas enfermedades.Alimentación y nutrición

Entradas relacionadas

5 Responses to “Diferencia entre alimentación y nutrición”

  1. Nutricionista

    Se entiende como alimentación al el proceso mediante el cual tomamos del exterior una serie de sustancias que están contenidas en los alimentos que forma parte de nuestra dieta y son necesarias para la nutrición. Es un proceso voluntario, se refiere a al hecho de ingerir alimentos, ya sea por via enteral (por la boca) o parenteral (ej: suero glucosado por via endovenosa).
    En cambio se entiende por nutrición al conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere, absorbe, transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los alimentos. Es un proceso involuntario, se refiere a la absorción de nutrientes, luego de la descomposición de los alimentos en sus componentes moleculares.

    Espero haberle servido de ayuda.

    Responder
    • Nutricionista

      Para ser considerado un alimento fuente tiene que cumpir estos requisitos:
      – Ser de consumo habitual
      – Responder a los hábitos y costumbres de la población
      – Ser de fácil adquisición e incorporación del mismo en la alimentación
      – Asegurar el aporte del nutriente en cantidades adecuadas

      Responder

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>