Publicados en marzo de 2012

Pastel de verduras

PasteldeverdurasUna receta facilísima y muy completa, una manera fantástica para tomar verduras, ya que a veces a los pequeños de la casa les cuesta comerlas.

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Beneficios de la alcahofa

alcahofa La alcachofa ha sido el prototipo de hortaliza sana, de amplio espectro medicinal.  Se ha recomendado habitualmente en el campo de la nutrición por considerar que su consumo es muy saludable a distintos niveles del organismo, gracias a sus reconocidas propiedades coleréticas, hepatoprotectoras y diuréticas. Ver más

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La quinua, ese gran desconocido

quinuaLos incas, aztecas o mayas saldrían de su asombro si supieran que un alimento  básico en su dieta ha sido actaualamente catalogado por la FAO ( Fondo para la Agricultura y la Alimentación) como uno de los que tienen más futuro a nivel mundial; o que la NASA lo haya incluido en la dieta de los astronautas por su extraordinario valor nutritivo.

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